FIFO na Logística: Entendendo o princípio de “primeiro a entrar, primeiro a sair”

Entender como o FIFO pode ser utilizado e adotado na logística da sua loja ou depósito pode ser uma ótima oportunidade para desenvolver melhor o trabalho, bem como oferecer um serviço com mais qualidade. Descubra como a técnica pode ser adotada para o manejo de perecíveis de demais alimentos. Confira outras vantagens e mais informações.

Você já parou para pensar sobre o impacto da organização do seu armazém em seus processos logísticos? A grande verdade é que o manejo e armazenamento adequado dos produtos vai muito além de simplesmente criar um espaço de fácil acesso para que os membros da sua equipe consigam trabalhar de forma eficaz.

Por isso, contar com um conhecimento mais profundo das metodologias disponíveis pode ajudar a identificar muitas maneiras de aprimorar os processos na totalidade. Isso, sem sombra de dúvidas, vai beneficiar o seu negócio, reduzindo as perdas, e também melhora a experiência do cliente.

Portanto, compreender no que consiste a metodologia do FIFO e como ela pode contribuir para a eficiência da organização do seu estoque é de extrema importância para o seu permanecimento em um mercado cada vez mais competitivo.

Neste post, você vai entender o que é o FIFO, como funciona, seus benefícios, a importância de adotar uma metodologia de logística e mantimento de produtos no seu estoque.

Quer saber mais? Continue a leitura!

O que é o FIFO na logística? Entenda seu conceito

Caso você ainda não conheça, o termo FIFO é amplamente reconhecido entre profissionais da área de cadeia logística e de suprimentos. No entanto, sua aplicação consegue também abranger diversas outras áreas, isso vale desde a produção até as vendas, conseguindo até pelo marketing.

Em essência, FIFO é uma sigla em inglês que representa “First In, First Out“. Em outras palavras, o princípio envolve a regra de que o primeiro produto a ser adicionado ao estoque deve ser obrigatoriamente o primeiro a ser retirado. O principal tema do objetivo acaba sendo o de prevenir o vencimento de itens do estoque.

No contexto do mercado brasileiro, a sigla é frequentemente referida como PEPS, uma tradução direta da sigla que significa Primeiro que Entra é o Primeiro que Sai.

E para que serve? 

Seja FIFO ou PEPS, uma coisa para qualquer um dos dois termos, o objetivo desse sistema é o de auxiliar uma companhia a organizar seus estoques, remessas e demais cargas dentro do armazém. 

Outro conceito que também envolve o FIFO, e que você também deve prestar atenção, são as filas de espera. Segundo o FIFO, as filas de espera são criadas e constituídas de cargas e produtos que, posteriormente, são acessados e retirados conforme a ordem de chegada. 

O FIFO, então, será essencial na hora de se fazer um bom controle de estoque. Principalmente quando os produtos trabalhados contam com tempo de validade específico ou se tornam obsoletos após determinado tempo.

Considerando tudo, o sistema opera para que os primeiros lotes dos produtos saíam das prateleiras dentro do prazo. 

Leia também: Logística Lean – Menos custo e tempo = mais produção e lucro

Por que o FIFO é vantajoso? Conheça os benefícios da prática

Como você pode ter compreendido com a nossa explicação anterior, o FIFO é o método responsável por controlar o volume de entrada e saída de mercadorias de uma empresa ou depósito. E graças a esse processo, é possível gozar de inúmeros benefícios para praticamente todos os setores da empresa e para o dia a dia de modo geral.

Conheça as 5 principais vantagens que o FIFO pode oferecer para a melhoria das suas soluções:

5. Estabelecimento de um fluxo de informações definido

Devido à sua simplicidade, o método FIFO requer apenas o controle do primeiro processo do sistema, permitindo que os demais consigam atuar em um sistema de autogerenciamento.

4. Redução de custos e desperdícios

O sistema FIFO oferece a vantagem de otimizar o armazenamento de mercadorias. Assim, ele diminui a demanda por grandes espaços de estoque. Isso, por sua vez, resulta na redução dos custos associados, o que é de suma importância para qualquer empresa. 

Além disso, a aplicação desse método vai simplificar o manuseio de produtos perecíveis, como alimentos ou produtos médicos e químicos, prevenindo perdas de mercadorias devido à expiração do prazo de validade.

3. Facilidade contábil

Na parte contábil, o FIFO é útil para facilitar o cálculo do valor das mercadorias estocadas em determinado momento. Trouxemos um exemplo para que o seu entendimento fique mais perceptível.

Exemplo de Fifo em tempo real

Na primeira semana, uma empresa adquire 500 unidades do produto A, cada uma ao preço unitário de R$ 100,00 (referente ao lote 1). Na segunda semana, a mesma empresa adquire mais 400 unidades do produto A, porém, desta vez, ao custo unitário de R$ 60,00 (pertencente ao lote 2).

Na terceira semana, a empresa realiza a venda de 600 unidades do produto A. A questão que surge é: qual é o custo total dos 300 itens restantes em estoque?

Resposta

No caso específico da semana 3, vendemos um total de 600 itens. Dentro desse contexto, sabemos que 500 desses 600 itens foram retirados do lote 1, pois este é o primeiro lote a ser esgotado de acordo com o sistema FIFO. Portanto, os 300 itens restantes que compõem o estoque são provenientes do lote 2.

Assim, podemos calcular o valor do nosso estoque considerando apenas os itens do lote 2. O valor unitário do lote 2 é de R$ 60,00 por item. Portanto, o valor do nosso estoque é de 300 itens * R$ 60,00, o que resulta em um total de R$ 18.000,00.

2. Fácil gestão

Uma boa mensagem para os gestores aflitos: identificar um gargalo em um sistema FIFO geralmente é uma tarefa completamente simples. Sem conta que os próprios colaboradores têm a capacidade de detectar possíveis falhas no sistema e tomar medidas corretivas antes que esses problemas se tornem críticos.

1. Agilidade

Ao operar com um fluxo de materiais enxuto, o FIFO consegue desempenhar um papel crucial na prevenção da superprodução e do excesso de ocupação do sistema. Ele também consegue seguir as regras bem definidas de capacidade máxima, uma abordagem que proporciona à empresa uma maior agilidade e eficiência na resposta às flutuações na demanda por seus produtos.

Demais vantagens

• Redução de Estoques: O FIFO permite a redução da necessidade de manter grandes estoques, promovendo um fluxo mais suave e diminuindo os volumes armazenados;
• Simplificação da Gestão de Perecíveis: Facilita a gestão de produtos perecíveis, combatendo desperdícios e problemas relacionados;
• Minimização de Erros Operacionais: Tem um impacto direto na diminuição de erros operacionais, principalmente durante as etapas de seleção de produtos, descarga e carga de mercadorias;
• Compatibilidade Ampla: É altamente compatível com a maioria dos softwares e métodos de controle utilizados nas indústrias de transporte de cargas e logística;
• Gestão de Precificação: Reduz consideravelmente os desafios relacionados à precificação de produtos, uma vez que reduz a permanência em estoque, contribuindo significativamente para a minimização de desequilíbrios de preços.

Leia também: Conheça a origem do WMS, seu processo evolutivo e benefícios práticos para o seu negócio!

Preste atenção: FIFO não é LIFO! 

Apesar de existir muitos termos, é essencial não confundir o FIFO com o LIFO. O LIFO é um termo criado para representar “Last In, First Out” e que também pode ser chamado de UEPS, traduzido como algo na linha do “Último a entrar, primeiro a sair”.

Nesse sistema, o principal ponto é entender que o produto que está há menos tempo em estoque vai sair primeiro – justamente o oposto do FIFO.

Além disso, o método de último a entrar, primeiro a sair é considerada uma alternativa intrigante em momentos em que sua empresa se encontra lidando com cenários de pico de materiais ou produtos.

Geralmente, é por meio dele que a alta do produto pode ser repassada ao consumidor com assertividade, sem que a empresa internalize o aumento para manter os preços com os valores habituais.

Em contrapartida, o uso do modelo LIFO reflete uma tendência real envolvendo a forma com que o preço de um produto pode ser facilmente subestimado. Geralmente, em cenários assim, aqueles itens armazenados tendem a defasar em relação aos itens que já estão disponíveis, certo? Essa lógica pode ser bastante desinteressante para produtos com prazo de validade, como perecíveis ou medicamentos.

Leia também: WMS o que é, como funciona, onde aplicar e principais benefícios!

O FIFO e sua importância para o setor logístico 

No fim das contas, o objetivo do FIFO é o de automatizar os processos de armazenamento e recebimento de produtos, bem como aprimorar a eficiência operacional. 

Entretanto, ambos conseguem ser alcançados por meio de diversos fatores. Um dos principais aspectos do FIFO é sua capacidade de estabelecer regras com base em datas críticas para diferentes tipos de produtos.

Para entender: 

• 1. Produtos com validade igual ou superior a 1 ano podem ser recebidos com, pelo menos, 50% de sua vida útil restante. Traduzindo, quando recebemos um produto com 1 ano de validade, ele terá até 6 meses antes de vencer.
• 2. No caso de itens perecíveis, é necessário recebê-los com um terço desde a data de fabricação. Em outras palavras, se um produto tiver uma validade de 60 dias, ele deve ser recebido em até 20 dias após sua fabricação.

Além do estabelecimento das regras mencionadas, a gestão FIFO também requer um acompanhamento contínuo para garantir sua correta implementação e funcionamento. Algumas dessas atividades incluem:

1. Inventários Rotativos: Realização de inventários periódicos para verificar o estado atual do estoque, bem como a conformidade com as regras estabelecidas pelo FIFO;
2. Rondas de Picking: Monitoramento das atividades de seleção de produtos para garantir que os itens sejam retirados conforme a ordem estabelecida pelo FIFO;
3. Geração e Compartilhamento de Relatórios Detalhados: Elaboração e distribuição de relatórios abrangentes para diversos setores da empresa, como marketing, controladoria e equipe comercial. Documentos que, inclusivem, fornecem informações críticas sobre o desempenho do sistema FIFO.

Através de um sistema que garanta a rotatividade eficiente do estoque, é possível alcançar maior dinamismo e eficiência operacional, resultando em uma entrega de maior qualidade ao cliente.

Mais exemplos do uso do FIFO

Como você leu anteriormente, o FIFO é altamente recomendado quando se lida com produtos de alto giro e também contam com um tempo de validade que permite a tomada de ações em caso de problemas. Um excelente exemplo disso são os produtos básicos de mercearia, como feijão e arroz.

O método FIFO pode ser aplicado eficazmente a produtos que não têm uma data de validade definida, alguns exemplos notórios incluem eletrodomésticos, móveis, eletrônicos e vários outros produtos.

Em resumo, este sistema oferece uma série de vantagens significativas para o controle de estoque e a gestão da rotatividade de produtos, tornando-o uma escolha valiosa para diversas situações. O uso eficiente desse método pode trazer benefícios substanciais para a empresa.

Leia também: Principais tipos de sistemas para o gerenciamento de depósito