LIFO ou FIFO: Qual método de controle de estoque é melhor para o seu negócio?

Dentro do contexto logístico, é comum encontrar diversas siglas. E duas delas, LIFO e FIFO, têm relevância crucial no controle de estoque, pois se tratam de metodologias que buscam administrar as mercadorias levando em conta suas características individuais. A compreensão desses métodos é fundamental, pois permite que as empresas escolham aquele que melhor se adapta às particularidades de seus produtos. Aqui, você vai entender as diferenças entre LIFO e FIFO para otimizar o seu negócio. Leia mais!

Para uma gestão de estoques eficaz, é essencial garantir que os produtos estejam disponíveis quando necessários, evitando tanto excessos que levem a acumulações sem retorno financeiro quanto escassez que prejudique o atendimento aos clientes.

Profissionais envolvidos no gerenciamento logístico frequentemente se deparam com os termos FIFO e LIFO, entretanto, não são todos os que compreendem inteiramente suas implicações e influências na cadeia de abastecimento. E a compreensão dessas técnicas será crucial para realizar uma gestão eficiente dos estoques.

Vale notar que as equipes responsáveis pela cadeia de suprimentos devem não apenas familiarizar-se com esses métodos, mas também aplicá-los estrategicamente para otimizar o fluxo de produtos, evitando excessos e mantendo um equilíbrio delicado entre oferta e demanda.

Neste post, vamos elaborar sobre LIFO e o FIFO para que você escolha o melhor para a sua companhia!

Quer saber mais? Continue a leitura!

O que é LIFO?

Proveniente do inglês “last in, first out” (último a entrar, primeiro a sair, traduzido em português), o termo LIFO, refere-se a um modelo de movimentação de estoques em que o último produto a ser recebido deve ser o primeiro a sair para venda. 

O sucesso desse sistema, no entanto, está intrinsecamente ligado à validade dos produtos. Recomenda-se sua aplicação em itens com prazos de validade mais longos, como arroz e feijão, ou produtos não perecíveis, como eletrônicos, por exemplo. 

O profissional encarregado de controlar esse processo deve considerar que os produtos que chegam primeiro permanecem por um período maior no estoque. É crucial, porém, estar atento a esse intervalo para evitar que os produtos se tornem impróprios para o consumo.

Dito tudo isso, fica claro que o método LIFO não é apropriado para indústrias determinadas indústrias, como a alimentos perecíveis, por exemplo. Entretanto, esse modelo não é totalmente proibido para a indústria de alimentos. Itens como grãos, por exemplo, que têm uma durabilidade maior nas prateleiras, podem ser armazenados por meio do modelo.

É fundamental destacar que, mesmo seguindo uma lógica de “último a entrar, primeiro a sair”, existem variáveis a serem consideradas. O desempenho de vendas, iniciativas promocionais e o comportamento do público devem ser monitorados de perto para garantir uma gestão eficaz do estoque.

Leia também: WMS o que é, como funciona, onde aplicar e principais benefícios!

E o que é FIFO?

Agora que discutimos o método LIFO, é hora de explorar o FIFO.  O termo FIFO, que também tem origem no inglês, representa o conceito de “first in, first out” (primeiro a entrar, primeiro a sair, traduzido em português). 

Ao contrário do LIFO, neste sistema, os produtos que chegam primeiro são os primeiros a serem vendidos. Portanto, é uma estratégia ideal para empresas que lidam com produtos de prazo de validade curto, como alimentos, eletrônicos ou medicamentos.

O funcionamento desse sistema baseia-se em uma regra simples: os itens adquiridos mais cedo são priorizados nas vendas. Embora pareça uma lógica simplista e sujeita a exceções, a premissa é verdadeira. Isso permite que empresas trabalhem com alimentos perecíveis, como verduras, legumes, laticínios e tudo aquilo que têm uma vida útil mais curta – afinal de contas, se tudo correr conforme o planejado, esses produtos não permanecerão armazenados por muito tempo.

No entanto, é crucial enfatizar que o controle de estoque desempenha um papel fundamental nessa estratégia.

Como profissional de logística, é essencial realizar verificações regulares para determinar onde deve concentrar seus esforços, identificar o que está funcionando bem e fazer os ajustes necessários. Isso porque o prazo de validade dos alimentos, muitas vezes, coloca você em uma corrida contra o tempo.

Leia também: Vai começar um negócio? Faça um estudo de viabilidade financeira

LIFO ou FIFO: Qual método escolher?

Antes de implementar qualquer método que seja utilizado em seu negócio, é válido ter em consideração que a escolha pode ter um impacto direto nos custos logísticos, seja de forma positiva ou negativa.

Portanto, é essencial realizar um planejamento cuidadoso no setor de compras da sua empresa, organizando os produtos de acordo com as necessidades, tipos e itens específicos. Para recapitularmos os conceitos já explicado, segue aqui uma comparação mais próxima: 

• LIFO: Recomendado para produtos que não possuem data de validade clara. Nesse método, os produtos em estoque estático ou com baixo/alto giro são utilizados como margem de segurança ou para atender períodos de demanda intensa;
• FIFO: Ideal para estoques de produtos com rotação mediana ou para itens com longa vida útil, como produtos congelados, não perecíveis ou itens sem data de validade.

A escolha entre o sistema LIFO ou FIFO orientará o processo de armazenamento em seu estoque. Assim, com uma orientação definida, espera-se uma redução nas movimentações dos itens, aumentando a agilidade e minimizando o risco de danos durante as operações. 

É essencial notar que a organização dos itens vai fazer toda a diferença no sucesso da empresa: os produtos chegam ao estoque e ocupam posições predeterminadas nas prateleiras, seguindo a ordem de entrada. 

Além disso, é importante deixar claro uma coisa: não existe um método melhor que o outro. 

Eles diferem em seus propósitos, especialmente no que diz respeito ao prazo de validade dos alimentos, devido à rotação específica de cada um. Por isso, analise qual sistema se alinha melhor ao seu negócio e aos produtos que sua empresa comercializa. Assim, você estará preparado para tomar uma decisão informada.

Leia também: Quais os benefícios de um sistema WMS em seu negócio? Aprimoramento logístico é apenas um deles!

E quais as vantagens do LIFO e/ou FIFO?

Para concluir, é importante destacar que não há um método melhor que o outro; cada um tem suas próprias vantagens e é adequado para diferentes contextos. Abaixo, apresentamos as vantagens de cada um deles para ajudar você a entender melhor e fazer a escolha mais adequada ao seu negócio.

Benefícios do LIFO

• Apoio na Precificação: O método LIFO auxilia na precificação dos produtos. Então, em operações com estoques variados e em grande quantidade, a velocidade de venda é crucial para manter a margem de lucro. Com o método, os últimos produtos a entrar são os primeiros a sair, refletindo preços mais atuais e acompanhando as flutuações do mercado;
• Controle Simplificado da Movimentação: Comparado ao FIFO, o LIFO possibilita um controle mais simplificado da movimentação de produtos. É ideal para itens de alta rotatividade que não demandam um monitoramento detalhado, como produtos com prazos de validade ou lotes específicos
• Economia de Tempo e Espaço: O LIFO também vai permitir uma economia de tempo mais, bem como um espaço a mais na estrutura do depósito, garantindo uma operação mais ágil e prazos de entrega mais curtos aos clientes.

Benefícios do FIFO

• Agilidade na Movimentação: O FIFO, por sua vez, proporciona maior agilidade ao supply chain devido à sua natureza dinâmica. No entanto, vale notar, que é essencial ter organização e planejamento na gestão, garantindo locais apropriados para estocagem e estruturas inteligentes para o processo de picking;
• Redução de Desperdícios e Aumento da Lucratividade: Com uma movimentação mais dinâmica, os processos têm custos reduzidos e desperdícios controlados, resultando em maior lucratividade para a empresa. Além disso, o modelo promove um fluxo de vendas mais eficiente e agressivo – algo excelente para determinados segmentos.

Leia também: LIFO, FIFO ou FEFO – Compreendendo esses métodos cruciais de gestão de estoque